Speciális élezési rendszerek

Azok a minőségi késgyártók, amelyek az átlagostól eltérő élrendszereket alkalmaznak, kifejlesztettek különböző élezési rendszereket is különleges éleik karbantartására. A speciális élezési rendszerek, rendszeres és szakszerű alkalmazásával a gyári él tökéletesen újra és újra reprodukálható.