Késtartó box, késtartó sín, táska

Nem mindegy az, hogy késeinket hogyan tároljuk.

A konyhafiókban szabadon tárolt vágóeszközök egymásban, de óhatalanul kezünkben is sérülést okozhatnak. Ezért feltétlenül fontos a biztonságos és higiénikus tárolás, amelynek főbb lehetőségeit mutatjuk most be. 

A legelterjedtebb megoldás az otthoni tároláshoz az úgynevezett késbox vagy késblokk, míg a szakácsok és hentesek körében az úgynevezett szakácskoffer, vagy rolltáska a legnépszerűbb. Az utóbbi években terjedt el a késélekre felhúzható élvédő, amely a drágább kovácsolt kések tárolásánál szinte nélkülözhetetlenné vált.