Konyhai élező

 A konyhai élezők  gyors és pengebarát használatot tesznek lehetővé, emellett biztonságosak is. Nem csak a háztartásokban és a professzionális konyhaművészetben, hanem a hentesiparban is elterjedt eszközökké váltak.

- Természetesen, ha konyhai élezőket alkalmazunk, az elérhető élesség elmarad a fenőkövekétől és a fenőacélokétól. Egy kivétel azonban van: a híres Stahlegger féle “Vulkanus” élkarbantartó készülék, amely a fenőacélokhoz hasonló élességet tud produkálni, mivel az ügyes konstrukció egyszersming fenőacél- és élezőkészülék is együtt.