Icel | Technik | Osztriganyitó kés | 5 cm
Icel Technik osztriganyitó — 5 cm-es penge, polipropilén markolattal, NSF-tanúsítvánnyal, professzionális konyhai használatra.
Icel Technik Osztriganyitó kés 5 cm hosszú pengével és fekete markolatal.
Icel Technik sorozatKiváló minőségű rozsdamentes króm-molibdén-vanádium (X50CrMoV15) acélból készült, 56 HRC keménységű penge. POM (polioximetilén - kemény, mérettartó, hőálló) szintetikus markolat szegecsekkel.
Az Icel Technik sorozat a portugál gyártó professzionális vendéglátóipari vonala: HACCP-színkódolt markolatok, NSF-tanúsítvány és kiváló minőségű acélpenge — mindaz, ami egy éttermi vagy catering-konyha számára elengedhetetlen. Ez az 5 cm-es osztriganyitó a napi, intenzív igénybevételre lett tervezve.
A penge X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készül, krómmal, molibdénnel és vanádiummal ötvözve — tartós élesség, korrózióállóság és kiváló köszörülhetőség jellemzi. A Technik sorozat pengéit precíziós kézi élezéssel munkálják meg.
A polipropilén markolat HACCP-megfelelő, sterilizálható és mosogatógépben is tisztítható. Az anyag ütésálló, 80–100 °C-ig hőálló, csúszásgátló kialakítása nedves kézzel is biztonságos fogást biztosít.
Séfeknek és mindazoknak ajánlott, akik szigorú higiéniai előírások mellett dolgoznak.