A DTG-KS1 a DT Grinder alapgépe: az a konstrukció, amire a többi típus is épül. Két alumíniumgörgő, acél szerkezet, elektrosztatikus porfestés és galvanikus horganyzás; a késbefogó pofái 51CrV4 hőkezelt acélból, a kopó- és támaszfelület hardox lemezből készül. Ez nem otthoni kategória – ez az a gép, amelyik napi használatot is elvisel.

Szalagsebessége 5 m/s. A gyártó tapasztalata szerint ez az élezéshez optimális tempó: lassú ahhoz, hogy a penge ne melegedjen fel és ne égjen ki az él, de elég ahhoz, hogy érdemben haladjon a munka. A szalagcsere gyors, a kapacitás a kések állapotától függően nagyjából 10–15 kés óránként – ez már az a nagyságrend, amivel egy hentesüzlet, egy étterem vagy egy élezőszolgáltatás is elboldogul.

A gép alaptartozéka a késbefogó, a géplámpa, az állítható szögskála és az imbuszkulcs. A csiszolószalagokat külön kell megrendelni – erre a legegyszerűbb megoldás a „S" csiszolószalag csomag, amiben öt P120-as és öt P400-as szalag, egy bőrszalag és egy élezőpaszta van, tehát a gép mellé azonnal indulhat a munka. Az ollóbefogó, a bárdbefogó és a vésőbefogó szintén külön rendelhető.

A DTG-KS1-400 a háromfázisú változat: 400 V-os ipari hálózatról üzemel, 180 W-os aszinkron motorral. Műhelybe, üzemcsarnokba, húsüzembe való, ahol amúgy is erőátviteli hálózat van. Ha csak sima konnektor áll rendelkezésre, a 230 V-os DTG-KS1-230 a megfelelő típus – minden más tekintetben a két gép azonos.