Icel | Horeca Prime | Szeletelőkés | Hegyes | 30 cm | Fekete
Az Icel Horeca Prime sorozatbeli szeletelőkés 30 cm-es pengével, fekete Proflex Microban markolattal, X50CrMoV15 rozsdamentes acélból, NSF-jóváhagyással.
Icel Horeca Prime Szeletelőkés 30 cm hosszú pengével és fekete szintetikus markolattal.
Horeca Prime sorozat
Kiváló minőségű rozsdamentes króm-molibdén-vanádium (X50CrMoV15) acélból készült penge. Proflex puha tapintású markolat, amely ütésálló, hőálló és időtálló, Microban antibakteriális védelemmel. Az NSF jóváhagyásával.
A 30 cm-es sima pengéjű szeletelőkés az éttermi és vendéglátóipari konyhák alapeszköze: nagyobb sülteket, sonkadarabokat, egész szárnyasokat és töltött tekercseket lehet vele egyenletes vastagságú szeletekre vágni. A sima él — szemben a recés változattal — tiszta, nyomásmentes vágást ad puhább húsokon, így a szelet nem szakad szét és a szövetek nem rongálódnak.
A 20 cm-es testvérmodellnél ez a 30 cm-es változat nagyobb, folyamatos szeletelési feladatokra, nagyobb darabokon való munkára és gyorsabb ütemű konyhai feldolgozásra ajánlott. Microban antibakteriális markolat, NSF-minősítés a nagykonyhai higiéniai elvárásoknak megfelelően.