447032 | Fenőacél | 32 cm | Kör
Wüsthof fenőacél, 32 cm-es kör keresztmetszetű, szintetikus markolattal — 48,4 cm teljes hosszal, 437 g súllyal, hosszabb pengéjű kések élkarbantartásához.
Fenőacél a kések kiváló élesítéséhez. Még a kiváló minőségű kések, mint például a Wüsthof kések is, használat során fokozatosan elkopnak: ennek kompenzálására rendszeresen fenőacélt is lehet használni. Néhány mozdulattal a kés mindkét oldalát a fenőacélon áthúzva megőrizheti a jó penge élességét. Különösen tompa kések élességének helyreállításához gyémánt vagy kerámia fenőrúd használatát javasoljuk.
Ed. Wüsthof Dreizackwerk egy solingeni családi vállalkozás, amely 1814 óta a solingeni finomacél-késipar legmeghatározóbb résztvevője. Több felhasználói bázist áthidaló termékpalettával szolgál, az igényes háztartásoktól a professzionális húsfeldolgozásig kiterjedő választékával. A végtelen számú teszteken és összehasonlításokon rendszerint Wüsthof kések (illetve más kiegészítő eszközök) viszik el az első helyezést, mi is, az Extrametálnál őket tartjuk a világ első számú késgyárának. 35 éves fennállásunkból közel 30 éve képviseljük hivatalosan a gyárat Magyarországon. A gyár számos lényeges, a világon egyedülálló újítást és innovációt szabadalmaztatott, amelyet egyszerűbb késeinél is felhasznál.
A 32 cm-es kör keresztmetszetű Wüsthof fenőacél hosszabb pengéjű késekhez, például szakács- vagy szeletelőkésekhez ajánlott. Az acélrúd teljes munkahossza elegendő ahhoz, hogy egyetlen húzással végig lehessen hajtani a pengét, ami egyenletesebb és pontosabb élkarbantartást tesz lehetővé. Teljes hossza 48,4 cm, súlya 437 g — a hozzáadott tömeg stabil fogást és kontrollált mozgást biztosít. Rendszeres, megelőző élezésre ideális, súlyosan tompult pengékhez erősebb abrazív eszközt érdemes választani.
