469118 | Gourmet | Kínai Séfkés | 18 cm

Wüsthof Gourmet Kínai Séfkés 18 cm hosszú pengével, fekete szintetikus markolattal, díszdobozban.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: hengerelt rozsdamentes X50CrMoV15 acél, 56 HRC keménységű

• Pengehossz: 18 cm

• Pengeszélesség: 7,7 cm

• Markolat: szintetikus, szegecselt

• Teljes hossz: 30,7 cm

• Súly: 220 g

További gyártói információk:

A kínai séfkés bárd formájú, de nem alkalmas csontok átvágására.Fűszernövények és zöldségek szeletelésére és aprítására használják.Hús, káposzta, zöldség, gyógynövény és gyümölcs darabolására.A Wüsthof kínai séfkéseket kifejezetten ezekre a követelményekre tervezték.Az újratervezett markolatnak és a kivételes élességű polírozott élnek köszönhetően az ételkészítés valóban élvezetes lesz.

Wüsthof Gourmet sorozat

Agilis és sokoldalú. A Gourmet kések pengéjét rozsdamentes X50CrMoV15 acéllemezből vágják precíziós lézerrel, majd 35 gyártási szakaszban dolgozzák fel. Az élét 28°-os élszögre alakítják, a szakemberek által kézzel végzett végső munkálatok rendkívüli élességet, gyors és egyszerű vágást biztosítanak. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően összehasonlíthatók a kovácsolt kések minőségével és élességével. Kisebb súlyuk és egyedülálló ergonómiájuk miatt nagyon kényelmesen tartható, rendkívül kiegyensúlyozott és erős, megkönnyíti a vágást, amely mind a kéznek, mind a csuklónak könnyebb. A speciális fekete műanyagból készült markolat hármas szegecselésű. Mosogatógépben mosható, és ezért rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kitűnő ár-teljesítmény arányt mutat, és több, mint 40 különböző termékkel, ugyanolyan hasznos a hazai háztartások számára, mint egy kezdőkészlet vagy a szakmai konyha alapvető felszerelése.

A Wüsthof Gourmet sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.

• Kézvédő - Az ergonómikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és az íves markolatvég megakadályozza a csúszást. A robusztus markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel rögzítettek.

• Paradicsomkés - A paradicsomkés finoman fogazott éle simán vágja át a szilárd paradicsomhéjat, míg az osztott hegy felemeli a szeleteket. A kés sajthoz és gyümölcshöz is jól használható.

• Díszítőkés - A nyers és főtt gyümölcs és zöldség dekoratív darabolására vagy a vaj finoman adagolására szolgáló speciális penge kiválóan alkalmas kreatív hangulatú szakácsok számára.

• Full tang - A penge végigér a markolatban, megbízható stabilitást biztosít a kés számára. Ezen felül ellensúlyként biztosítja a penge kiegyensúlyozottságát.

• Hullámos él - A belülről kialakított hullámos él tiszta vágást eredményez, és nagy gyümölcsök, zöldségek vagy sültek számára alkalmas. A széles, hosszú pengével kiválóan alkalmas kenyérhez és süteményekhez.