Pratica | Halfilézőkés | 18 cm | Fekete
Icel Pratica sorozat, 18 cm pengéjű halfilézőkés, X50CrMoV15 rozsdamentes acélból, fekete polipropilén markolattal, NSF-jóváhagyással.
Icel Pratica Halfilézőkés 18 cm hosszú pengével, fekete markolattal.
Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült penge króm-molibdén-vanádium (X50CrMov15). Polipropilén markolat. Az NSF jóváhagyásával.
A halfilézőkés jellegzetessége a rugalmas, vékony penge, amely szorosan követi a gerincet és a bordacsontokat, minimalizálva a halfilé veszteségét. A 18 cm-es méret közepes méretű halak — pisztráng, tengeri sügér, ponty — filézéséhez optimális: elég hosszú az egész halfél végigvitelére, de kellőképpen manőverezhető a bőr alatti finom vágásokhoz.
Az NSF-jóváhagyás tanúsítja, hogy a kés megfelel az élelmiszeripar higiéniai előírásainak. A fekete polipropilén markolat mosogatógépben is tartós; a 22 cm-es testvérmodellhez képest ez a méret kisebb halakhoz és otthoni halfilézéshez ajánlott.