Grand Maitre | Filézőkés | 20 cm | Díszdobozban
Victorinox filézőkés 20 cm-es hajlékony pengével — nagy halak és lazac filézéséhez tervezett, a szálkák mentén végigvezethető vékony penge precíz munkát tesz lehetővé minimális húsveszteséggel.
Victorinox filézőkés 20 cm-es hajlékony pengével — nagy halak és lazac filézéséhez tervezett, a szálkák mentén végigvezethető vékony penge precíz munkát tesz lehetővé minimális húsveszteséggel.
Jellemzők:
- Kovácsolt penge, keskeny, hajlékony kialakítás
- Hús és hal csontozásához, bőrözéséhez és filézéséhez, minimális veszteséggel
- Mosogatógépben mosható; a gyártó élettartam-garanciát vállal
- Gyártás helye: Németország
Tulajdonságok:
- Pengehossz: 20 cm
- Markolatanyag: stabilizált juharfa
- Teljes hossz: 34,2 cm
- Súly: 199 g
A Victorinox története 1884-ben kezdődött, mikor Karl Elsener megnyitotta első késkészítő műhelyét Ibach-Schwyz-ben. Legelőször 1891-ben gyártott katonai zsebkéseket a svájci hadseregnek - melyre az egyik leghíresebb Swiss Army kollekció is épül. Ez alapozta meg a virágzó családi vállalkozás, majd világvállalat sikeres jövőjét is. A Victorinox filozófiájának és céges kultúrájának azóta is fókusza a svájci kultúrális értékek iránti szolidaritás, illetve a ragaszkodás a tradíciókhoz - folyamatos fejlődés mellett.
Vállalati felelősségvállalás
A Victorinox piaci részesedéseinek 90%-át a Victorinox Alapítványba fekteti, mely a vállalat optimális működésének biztosítékaként szolgál. A fennmaradó 10%-os részesedést non-profit módon gyűjti, mellyel jótékonysági kezdeményezéseket támogat. Victorinox, a gyártók világából kiemelkedő fontosságú svájci bicskagyár több, mint 100 éve a többfunkciós zsebkések legendás választékát biztosítja számunkra. Itt minden funkció megtalálható, a különböző funkciók optimális összetétele esztétikus és strapabíró modellekben ölt testet. Ez a világon egyedülálló zsebkésválaszték több száz terméket jelent, amelyből mindenki megtalálja a magáét.
A filézőkés pengéje szándékosan hajlékony és vékony: ez teszi lehetővé, hogy szorosan kövesse a szálka- és gerincszerkezetet, elvezetve a húst a csontoktól anélkül, hogy azokat átvágná. A merev pengéjű késsel szemben a hajlékony penge körbejár a csont formáján, ami minimális húsveszteséget jelent.
A 20 cm-es hossz nagy egész halakhoz — lazachoz, hekktől felfelé — ideális, ahol a rövidebb penge nem érné el a gerinc másik oldalát. Húsok vékony csíkozásához, sertés- vagy marhaszelet formázásához és sashimi-jellegű precíz vágásokhoz is alkalmazható, ahol a hajlékony penge engedékenyebb munkát tesz lehetővé.
