A Cold Steel Incorporated 1980-ban alakult, amely a legerősebb, legélesebb kések gyártására törekszik. Az elmúlt több, mint három évtizedben a Cold Steel az élen jár a számos újításban, amelyek hozzájárultak a késipar egészének meghatározásához. A progresszív teljesítmény, beleértve az ellenőrzött Kraton markolat bevezetését és a tanto hegyű pengék stílusát, a különlegesen érdekes funkciók az iparág egészére a minőség és a kifinomultság jellemző. Az új terület szintén változik az újfajta pengeacélok bevezetésével, mint a San Mai III és a Tri-Ad Lock és zárszerkezetek a zsebkéseknél. Például a Tri-Ad Lock-ot soha nem érték utol a ColdSteel versenytársai, és semmi sem bizonyította, hogy felülmúlták volna. Természetesen a Cold Steel mindig a jövőbe néz, állandóan arra törekszik, hogy a világ legerősebb, legélesebb késeit készítse. Ez a megfoghatatlan és nehezen megvalósítható cél ugyanolyan volt az elmúlt harminc évben. Fő kínálatába leginkább a katonai, valamint rendvédelmi szervek számára gyártott kések, kardok és egyéb kiképzéshez szükséges eszközök tartoznak.