Nos. A kés kiváló Minőségi, prémium érzést kelt fogásában, látványában, használatában. Vékony, hosszú, és éles pengéje kiválóan alkalmas precíz szeletelésre. pl szalonnázásra. Sajnos a penge anyagával valami nem stimmel. Tényleg nem tudom hogyan történt, de a hegye egyszerűen elgörbült . Pedig nagyon vigyáztam rá. Óvatosan visszagörbítettem. Nem lett tökéletesen egyenes, de nem akartam tovább erőltetni. Szerintem egy minőségi acél nem görbül el, hanem egy bizonyos pontig rugalmas, majd eltörik. Ez maradandó alakváltozást szenvedett egy nyílván gyenge erőbehatástól, amit észre sem vettem. A visszagörbítéshez sem kellett sem eszköz, sem különösebb erő. Csak enyhén nekifeszítettem a vágódeszkának. Szerintem az aluminium is rugalmasabb. Szóval még nem használtam annyi ideig, hogy az él tartóságáról véleményt tudjak mondani. Magam is kíváncsian várom a fejleményeket.
