440014 | Gourmet | Húsvilla | 14 cm

Wüsthof Gourmet Húsvilla 14 cm-es pengével.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: 56 HRC keménységű, hengerelt rozsdamentes X50CrMoV15 acél
• Pengehossz: 14 cm
• Markolat: szegecselt, szintetikus
• Teljes hossz: 24,5 cm
• Súly: 74 g

Szakértőnk ajánlása:

"A konyhai munkában, de méginkább a szakszerű tálalásban nélkülözhetetlen eszköz ez a solingeni Wüsthof gyártmányú húsvilla, amely kiváló hegyvégekkel rendelkezik, így akár ételkészítés közben, akár tálalásnál igen jól használható. Ez egy felső-középkategóriás húsvilla, amely hengerelt rozsdamentes alapanyagból készül, így a technológia nem tartalmaz kovácsolási műveletet, ezért a termék ára is alacsonyabb, mint a csúcskategóriás kovácsoltaké."

További gyártói információk:Professzionális húsvilla. Ajánljuk gasztronómia különböző területein dolgozóknak, szakácsoknak, cukrászoknak ill. otthoni használatra is kiváló eszköz.

Wüsthof Gourmet sorozat

Agilis és sokoldalú. A Gourmet kések pengéjét rozsdamentes X50CrMoV15 acéllemezből vágják precíziós lézerrel, majd 35 gyártási szakaszban dolgozzák fel. Az élét 28°-os élszögre alakítják, a szakemberek által kézzel végzett végső munkálatok rendkívüli élességet, gyors és egyszerű vágást biztosítanak. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően összehasonlíthatók a kovácsolt kések minőségével és élességével. Kisebb súlyuk és egyedülálló ergonómiájuk miatt nagyon kényelmesen tartható, rendkívül kiegyensúlyozott és erős, megkönnyíti a vágást, amely mind a kéznek, mind a csuklónak könnyebb. A speciális fekete műanyagból készült markolat hármas szegecselésű. Mosogatógépben mosható, és ezért rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kitűnő ár-teljesítmény arányt mutat, és több, mint 40 különböző termékkel, ugyanolyan hasznos a hazai háztartások számára, mint egy kezdőkészlet vagy a szakmai konyha alapvető felszerelése.

A Wüsthof Gourmet sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.

• Kézvédő - Az ergonómikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és az íves markolatvég megakadályozza a csúszást. A robusztus markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel rögzítettek.
• Paradicsomkés - A paradicsomkés finoman fogazott éle simán vágja át a szilárd paradicsomhéjat, míg az osztott hegy felemeli a szeleteket. A kés sajthoz és gyümölcshöz is jól használható.
• Díszítőkés - A nyers és főtt gyümölcs és zöldség dekoratív darabolására vagy a vaj finoman adagolására szolgáló speciális penge kiválóan alkalmas kreatív hangulatú szakácsok számára.
• Full tang - A penge végigér a markolatban, megbízható stabilitást biztosít a kés számára. Ezen felül ellensúlyként biztosítja a penge kiegyensúlyozottságát.
• Hullámos él - A belülről kialakított hullámos él tiszta vágást eredményez, és nagy gyümölcsök, zöldségek vagy sültek számára alkalmas. A széles, hosszú pengével kiválóan alkalmas kenyérhez és süteményekhez.