Pro | Nickel Damascus | Santoku | 17 cm

Tojiro Pro Nickel Damascus Santoku 17 cm hosszú damaszkacél pengével és rozsdamentes acél markolattal.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: Speciális acélötvözet + 63 rétegű nikkel-damasztacél, integrált baknival
• Pengehossz: 17 cm
• Markolatanyag: 18-8 rozsdamentes acél
• Markolathossz: 12,5 cm
• Teljes hossz: 29,5 cm
• Súly: 170 g

Szakértőnk ajánlása:

"A különleges élek kedvelőinek és azoknak ajánljuk ezt a kést, akik nagyon kényesek eszközeik tökéletességére. Használata előtt nem árt egy kicsit megtanulni japánul, persze nem nyelvileg, hanem a finom és kultúrált mozdulatok világát értve alatta. Enélkül a Tojiro kés nem igazán működik. A borotvakésnek is beillő utánozhatatlanul vékony élszalagja az európai kéz „durva” mozdulatait nem bírja elviselni, mint ahogyan a vágódeszkával való csekély „karambolt”sem. Ha viszont finoman vágunk vele, olyan vágási élményben részesülhetünk, amiről nem is álmodtunk."

További gyártói információk:

Különböző nikkeltartalmú acélok kovácsolásával, elegáns fodros mintázat keletkezik, a szuperkemény acél sűrűsége és egységessége fokozódik, és végül maximális élességet eredményez.A markolat higiénikus, teljesen rozsdamentes acélból, amelynek „tornádó mintázata” megakadályozza a nedves vagy zsíros kéz elcsúszását.