Tojiro Japan | Basic Classic | Szakácskés | 200 mm
Tojiro Basic Gyuto szakácskés 200 mm, 3 rétegű acél penge, pakkafa markolat — 130 g.
Könnyű és kényelmesen kezelhető, tökéletes pengemérettel: a Tojiro új, otthoni használatra szánt modellje, amelynek mottója: „Professzionális élességet az otthonába”. A penge japán prémium VG-10 késacélból készült, amely a legjobb élességet és maximális éltartást biztosít. A domborúra köszörült penge hosszabb ideig tartja meg élességét, tartós és könnyen újraélezhető. A markolat könnyű és nagyon természetesen illeszkedik a kézbe; vékony fa rétegekből (pakkafából) préselt és laminált, jó víztaszító képességgel rendelkezik, nagyon higiénikus, és 3 szegecs rögzíti szilárdan, hogy ne mozogjon.
Tulajdonságok:
- Pengeanyag: 3 rétegű acél, belső réteg: VG-10, külső réteg: 13 Chrome rozsdamentes acél
- Pengehossz: 20 cm
- Markolatanyag: pakkafa, 3 szegecses
- Markolathossz: 11,5 cm
- Teljes hossz: 31,5 cm
- Súly: 130 g
További gyártói információk:
Könnyű és könnyen kezelhető, tökéletes pengevastagság, a TOJIRO új modellje otthoni használatra, "Hozzon professzionális élességet az otthonába" koncepció jegyében. A penge VG10 japán prémium késacél a legjobb élességet és maximális éltartást biztosítja. Konvex élezésű pengéje tovább tartja az élét, tartós és könnyen újraélezhető. A markolat könnyű és nagyon természetesen illeszkedik a kézbe, tömörített és laminált rétegű vékony falemezekből - úgynevezett pakkafából - jó vízlepergető, nagyon higiénikus, és szilárdan rögzítve 3 szegeccsel, hogy stabil maradjon.
A Tojiro Japan késmanufaktúra háztartási felszereléseit méltán tartják a legkomolyabb gasztronómiában jártas emberek is kiemelkedően fontosnak. A gyártó filozófiája: művészi vágóeszközök és konyhai kiegészítők gyártása elérhető áron. Gyakran alkalmaznak VG-10 acélokat, - kovácsolt késeiknél nagyon gyakoriak a damasztált, illetve a “szendvicsacél-szerkezetű” kések. Mi az Extrametálnál két esetben szoktunk Tojiro késeket ajánlani: mikor a vásárló már képzett a konyhában, illetve ha értékeli a művészi megmunkálást, anyagot és a legmagasabb japán szintű kivitelezést. Persze, mint minden csúcsminőségű felszerelésnél, műtárgynál, vagy akár gépjárműnél, itt is számolnunk kell a fokozott mértékű karbantartási igénnyel. Rendszeres élezés és karbantartás mellett viszont egy ilyen konyhai kiegészítő életre szóló társunkká válhat.
A Tojiro Basic sorozat a japán késgyártás alapelveit viszi tovább elérhető árkategóriában. A 200 mm-es Gyuto szakácskés húsok, halak és zöldségek sokoldalú feldolgozására alkalmas — a 3 rétegű acél penge rendszeres élezéssel hosszú évekig megtartható éles marad.
A pakkafa markolat kellemes fogást és tartós szerkezetet biztosít.
