Tojiro Japan | Basic Damascus | Santoku | 170 mm
51 200 Ft
Nettó ár: 40 315 Ft
Készleten
Várható szállítási idő: 2026.10.19
Tojiro Japan | Basic Damascus | Santoku | 170 mm
51 200 Ft
Nettó ár: 40 315 Ft
Várható szállítási idő: 2026.10.19
Egységár: 51 200 Ft/db
Ingyenes szállítás
30 000 Ft-tól
30 000 Ft-tól
Magyar
szakszerviz
szakszerviz
Szín
Tojiro Basic Damascus Santoku 170 mm, 37 rétegű kovácsolt damaszkacél penge, erősített markolat — 170 g.
Igazi kovácsolt, többrétegű penge, amelyet a japán kardkészítéssel megegyező eljárással állítottak elő. Rendkívül precíz kivitelű és kiváló élességgel rendelkezik. A megerősített, réteges markolat rendkívül tartós és ellenálló, nem deformálódik könnyen, és az idő múlásával sem romlik az állapota. Otthoni használatra alkalmas.
Tulajdonságok:
- Pengeanyag: kovácsolt 37 rétegű damaszkacél, belső réteg: VG-10, külső réteg: alacsony és magas széntartalmú acél
- Pengehossz: 17 cm
- Markolatanyag: erősített, laminált
- Markolathossz: 12 cm
- Teljes hossz: 29 cm
- Súly: 150 g
További gyártói információk:
Valódi kovácsolt többrétegű penge, ugyanazzal a gyártási eljárással készült, mint a japán díszkardok. Nagyon pontos és kiváló élességű.A megerősített laminált markolat nagyon tartós és kemény, nehezen deformálódik és ellenáll az idő múlásának.
Cikkszám
46F-331
Gyártó
Tojiro Japan
Pengeanyag
kovácsolt 37 rétegű damaszkacél, belső réteg: VG-10, külső réteg: alacsony és magas széntartalmú acél
Pengehossz
17 cm
Markolatanyag
erősített, laminált, 3 szegeccsel, full tang
Markolathossz
12 cm
Teljes hossz
29 cm
Tömeg
170 g/db
A Tojiro Japan késmanufaktúra háztartási felszereléseit méltán tartják a legkomolyabb gasztronómiában jártas emberek is kiemelkedően fontosnak. A gyártó filozófiája: művészi vágóeszközök és konyhai kiegészítők gyártása elérhető áron. Gyakran alkalmaznak VG-10 acélokat, - kovácsolt késeiknél nagyon gyakoriak a damasztált, illetve a “szendvicsacél-szerkezetű” kések. Mi az Extrametálnál két esetben szoktunk Tojiro késeket ajánlani: mikor a vásárló már képzett a konyhában, illetve ha értékeli a művészi megmunkálást, anyagot és a legmagasabb japán szintű kivitelezést. Persze, mint minden csúcsminőségű felszerelésnél, műtárgynál, vagy akár gépjárműnél, itt is számolnunk kell a fokozott mértékű karbantartási igénnyel. Rendszeres élezés és karbantartás mellett viszont egy ilyen konyhai kiegészítő életre szóló társunkká válhat.
A Tojiro Basic Damascus sorozat a japán késkészítés alapelveit viszi tovább elérhető áron. A 170 mm-es Santoku 37 rétegű kovácsolt damaszkacél pengéje zöldségek, halak és húsok egyforma hatékonysággal való feldolgozásához készült. Az erősített markolat biztos fogást nyújt, rendszeres élezéssel pedig évtizedekig megőrzi élességét.