4022B | Gourmet | Zöldségkés | 8 cm | Hegyes

Wüsthof Gourmet Zöldségkés egyenes élű, hegyes 8 cm-es pengével, fekete markolattal.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: hengerelt rozsdamentes X50CrMoV15 acél, 56 HRC keménységű penge

• Pengehossz: 8 cm

• Pengeszélesség: 1,7 cm

• Markolat: szegecselt, szintetikus panelek

• Teljes hossz: 18,2 cm

• Súly: 39 g

Szakértőnk ajánlása:

"A gasztronómia berkeiben fogalommá vált a Wüsthof név, évszázadok óta egyet jelent az igazi német minőséggel. Élenjáró, innovatív technológiák és tökéletes anyagválasztás jellemzi ezeket a késeket. A Gourmet késsorozathoz tartozó kis zöldségkés rozsdamentes, hengerelt acélból készült éle tartós és igen finoman köszörült, így sok apróbb hámozási, vágási feladat gyorsan és könnyen elvégezhető vele."

További gyártói információk:

Professzionális zöldségkés: hámozó, aprító zöldségekhez

Ajánljuk gasztronómia különböző területein dolgozóknak, szakácsoknak, cukrászoknak, illetve otthoni használatra is kiváló eszköz.

Wüsthof Gourmet sorozat

Agilis és sokoldalú. A Gourmet kések pengéjét rozsdamentes X50CrMoV15 acéllemezből vágják precíziós lézerrel, majd 35 gyártási szakaszban dolgozzák fel. Az élét 28°-os élszögre alakítják, a szakemberek által kézzel végzett végső munkálatok rendkívüli élességet, gyors és egyszerű vágást biztosítanak. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően összehasonlíthatók a kovácsolt kések minőségével és élességével. Kisebb súlyuk és egyedülálló ergonómiájuk miatt nagyon kényelmesen tartható, rendkívül kiegyensúlyozott és erős, megkönnyíti a vágást, amely mind a kéznek, mind a csuklónak könnyebb. A speciális fekete műanyagból készült markolat hármas szegecselésű. Mosogatógépben mosható, és ezért rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kitűnő ár-teljesítmény arányt mutat, és több mint 40 különböző termékkel, ugyanolyan hasznos a hazai háztartások számára, mint egy kezdőkészlet vagy a szakmai konyha alapvető felszerelése.

A Wüsthof Gourmet sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.

• Kézvédő - Az ergonómikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és az íves markolatvég megakadályozza a csúszást. A robusztus markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel rögzítettek.

• Paradicsomkés - A paradicsomkés finoman fogazott éle simán vágja át a szilárd paradicsomhéjat, míg az osztott hegy felemeli a szeleteket. A kés sajthoz és gyümölcshöz is jól használható.

• Díszítőkés - A nyers és főtt gyümölcs és zöldség dekoratív darabolására vagy a vaj finoman adagolására szolgáló speciális penge kiválóan alkalmas kreatív hangulatú szakácsok számára.

• Full tang - A penge végigér a markolatban, megbízható stabilitást biztosít a kés számára. Ezen felül ellensúlyként biztosítja a penge kiegyensúlyozottságát.

• Hullámos él - A belülről kialakított hullámos él tiszta vágást eredményez, és nagy gyümölcsök, zöldségek vagy sültek számára alkalmas. A széles, hosszú pengével kiválóan alkalmas kenyérhez és süteményekhez.