Victorinox Fibrox Csontozókés Skandináv-flexi 15 cm pengével és fekete műanyag markolattal.
Tulajdonságok:
- Pengeanyag: rozsdamentes acél
- Markolat: fekete fibrox (A termoplasztikus elasztomer kombinálja a termoplasztok egyszerű feldolgozását az elasztomer előnyös tulajdonságaival. Ezek rendkívül rugalmasak a széles hőmérséklet-tartományban, nagyon erősek, jól ellenállnak az ütődésnek és jó a nyírószilárdságuk, még alacsony hőmérsékleten is. A TPE anyagok akár 80-110°C hőmérsékleten is használhatók.)
Szakértőnk ajánlása:
"A ferde pengevezetésű, ívelt élvonalú csontozókések között ez a tipus az utóbbi időben a favorit, mivel kiváló csontozási és bontási tulajdonságai mellett halak filézésére is tökéletesen megfelel. Ezeket az úgynevezett 'amerikai' vagy 'skandináv' tipusú csontozókéseket a Victorinox gyár túlnyomórészt húsipari használatra tervezte, de ezek közül a flexibilis pengéjűek - és ez a kés is ilyen - a háztartásokban is egyre kelendőbb, talán a halfogyasztási szokásaink lassú, de pozitív változásának is köszönhetően."
További gyártói információk:
Ergonomikus precíziós csontozó kés.Függetlenül attól, hogy hentes, séf vagy egy hétköznapi szakács, a Victorinox kések professzionális Fibrox sorozata biztosítja az étterem konyhájának pontosságát és hatékonyságát otthonában. A 15 cm hosszúságú, éles, keskeny, ívelt pengével kombinálva a Fibrox Boning Knife csúszásmentes markolata ergonómikus kialakítású, így az ellenállás nélküli vágás és a hús elválasztása a csontról egyszerű, gyors feladat.
Victorinox Fibrox sorozat
Ergonomikus. Csúszásmentes. Biztonságos. Kivételesen hosszú élettartam, könnyen élesíthető. A Fibrox kések az összes olyan funkciót kombinálják, amely fontos a professzionális használatra. A termékcsalád vonzó az egyre növekvő számú amatőr szakács számára is, akik értékelik a magas színvonalú eszközöket. A Victorinox által gyártott Fibrox kollekció szakemberek által tervezett sorozat szakembereknek. Tökéletes társ éppúgy a séfek konyhájában, mint az otthoni főzésnél. Ezekkel a kiváló minőségű darabokkal szeletelheti, kockára vághatja, és apríthatja az ételeket, amely kényelmes, csúszásmentes, ergonomikus termoplasztikus elasztomer (TPE) műanyag markolattal rendelkezik, könnyen élesíthető pengével és hosszú élettartammal. Mosogatógépben is tisztítható.
