Bontókés 26 cm-es pengével, fekete nyéllel, proflex.Műanyag csúszásmentes nyelezetű, hengerelt acél termék.Ergómikus kiképzés, kényelmes fogás.Kifejezetten a hentesipar számára kialakított csúszásmentes és antibakteriális nyél.Kiváló a hentesipari vállalatoknak, henteseknek, húsfeldolgozó üzemeknek illetve természetesen a háztartások és szakácsok húsfeldolgozását és előkészítését is kiválóan tudja segíteni.A fent szereplő Icel kés Microban markolattal van ellátva.Amit a Microban anyagról tudni kell: antibakteriális, a konyhában előfurduló és beazonosítható baktériumok 95 %-át taszítja, ezáltal késének teljes higiéniát biztosítva.A gyártási folyamat során a markolat előállításnál speciális technikával építik a markolatba ezt a speciális anyagot, mely olyan erős és speciális védelemet nyújt késének, melyet egy mosogatással ill. fertőtlenítéssel nem tud elérni.Az Icel hentesipari kései és eszközei Microban, üzemi és professzionális konyhai használatra engedélyezett markolattal vannak ellátva az ISO9001:2000-es és a brüsszeli NSF International engedélyzetési hivatal kritériumainak megfelelően. A tanusítványok alább tekinthetőek meg részletesen.
