Icel | Tokyo | Deba | 18 cm
Icel Tokyo Deba 18 cm-es X50CrMoV15 rozsdamentes acél pengével, fekete Proflex Plus szintetikus markolattal — 32 cm teljes hosszal, halfejek eltávolításához és filézéshez.
Icel Tokyo Deba 18 cm-es pengével és fekete markolattal.
Tulajdonságok:
- Pengeanyag: rozsdamentes X50CrMoV15 acél
- Pengehossz: 18 cm
- Markolatanyag: szintetikus (Proflex Plus)
További gyártói információk:
A legfontosabb japán késnek tekinthető. Vastag és nehéz kés, amelyet vágásra, filézésre és a halfej eltávolítására használnak. Használható baromfi vágására is.A késsorozat japán ihletésű, keleti hagyományos ételek, például sushi, sashimi, ramen stb. elkészítésére alkalmas.
Icel Tokyo sorozat
Kiváló minőségű rozsdamentes króm-molibdén-vanádium (X50CrMoV15) acélból készült penge. Kiváló tapadású Proflex Plus markolat. (Puha tapintású műanyag, rendkívül ellenálló a magas hőmérséklettel és az agresszív elemekkel szemben.)
Az Icel Tokyo Deba 18 cm-es változata a klasszikus japán Deba kés európai interpretációja: vastag, nehéz pengéje kiválóan alkalmas hal vágásához, filézéshez és a halfej eltávolításához. Az X50CrMoV15 rozsdamentes acél tartósan élestartó, a szintetikus Proflex Plus markolat nedvesen is biztonságos fogást biztosít.
A Tokyo sorozat japán késformákat ötvöz professzionális felhasználásra tervezett anyagokkal. Teljes hossza 32 cm. A 18 cm-es pengéjű Deba kisebb halakhoz és precíz filézéshez ajánlott — a nagyobb 21 cm-es változatnál könnyebben manőverezhető.