Parallele No.121 | Filézőkés
Az Opinel Parallele No.121 filézőkés 18 cm-es, mindössze 2 mm vastag, rugalmas X50CrMoV15 rozsdamentes acélpengével (HRC 55–57) és bükkfa markolattal, 31,2 cm teljes hosszban.
Halak filézéséhez és vékony szeleteléshez. A 2 mm vastag penge nagyon rugalmas. A bükkfa markolat kényelmesen fogható.
Ahol tökéletes zsebkéseket alkotnak több, mint 130 éve. Az Alpok szívében, Chambéry-ben található manufaktúra, mely nevét a zsebkés feltalálójától (1890-ben), Joseph Opineltől kapta. Immáron a több mint 130 éves hagyománynak köszönhetően kiváló késkollekciókat találhatunk a cég kínálatában: a “csináld magad” tevékenységre alkalmas, outdoor, kertészeti valamint konyhai késeket, illetve zsebkéseket.
A filézőkésnél a rugalmasság az alapkövetelmény: a 2 mm-es pengevastagság lehetővé teszi, hogy a penge pontosan kövesse a hal csontjait, így a filék maximális hús megmaradásával vághatók ki. A 18 cm-es pengehossz közepes és nagyobb halakhoz — pisztránghoz, laposhalhoz, pontyhoz — egyaránt alkalmas.
Az X50CrMoV15 acél rozsdaálló, tartósan éles és könnyen élezhető. A bükkfa markolat kényelmes, semleges fogást nyújt a precíz filézési munkához, ahol az irányíthatóság fontosabb, mint a maximális erő. A Parallele kollekció letisztult formatervével illik minden konyhadesignhoz.
