Sonka vagy lazac vékony szeletekre vágásához. Az 1,5 mm vastag, hosszú és nagyon rugalmas penge lehetővé teszi a nagyon vékony szeletek vágását az előre-hátra mozdulatokkal.
Ahol tökéletes zsebkéseket alkotnak több, mint 130 éve. Az Alpok szívében, Chambéry-ben található manufaktúra, mely nevét a zsebkés feltalálójától (1890-ben), Joseph Opineltől kapta. Immáron a több mint 130 éves hagyománynak köszönhetően kiváló késkollekciókat találhatunk a cég kínálatában: a “csináld magad” tevékenységre alkalmas, outdoor, kertészeti valamint konyhai késeket, illetve zsebkéseket.