Parallele | No.123 | Carpaccio kés
15 550 Ft
Nettó ár: 12 244 Ft
Előjegyezhető
Várható szállítási idő: 4 hét
Parallele | No.123 | Carpaccio kés
15 550 Ft
Nettó ár: 12 244 Ft
Várható szállítási idő: 4 hét
Ingyenes szállítás
30 000 Ft-tól
30 000 Ft-tól
Magyar
szakszerviz
szakszerviz
Szín
Az Opinel Parallele No.123 carpaccio kés 30 cm-es, csupán 1,5 mm vastag, nagyon rugalmas X50CrMoV15 rozsdamentes acélpengével (HRC 55–57) és bükkfa markolattal, 43,2 cm teljes hosszban.
Sonka vagy lazac vékony szeletekre vágásához. Az 1,5 mm vastag, hosszú és nagyon rugalmas penge lehetővé teszi a nagyon vékony szeletek vágását az előre-hátra mozdulatokkal.
Cikkszám
12001823
Gyártó
Opinel
Pengeanyag
X50CrMoV15 rozsdamentes acél
Pengehossz
30 cm
Pengevastagság
1,5 mm
Markolatanyag
bükkfa
Markolathossz
13,2 cm
Teljes hossz
43,2 cm
Ahol tökéletes zsebkéseket alkotnak több, mint 130 éve. Az Alpok szívében, Chambéry-ben található manufaktúra, mely nevét a zsebkés feltalálójától (1890-ben), Joseph Opineltől kapta. Immáron a több mint 130 éves hagyománynak köszönhetően kiváló késkollekciókat találhatunk a cég kínálatában: a “csináld magad” tevékenységre alkalmas, outdoor, kertészeti valamint konyhai késeket, illetve zsebkéseket.
A carpaccio kés hosszú, hajlékony pengéje egyetlen simán végigvezetett mozdulattal képes papírvékony szeleteket hozni sonkából, lazacból, tonhalból vagy marhahúsból — az előre-hátra húzó technika a 30 cm-es pengehosszon teljes szélességben elvégezhető.
Az 1,5 mm-es pengevastagság teszi lehetővé az átlátszó vékonysági szeletelést, ami carpacciónál, gravlaxnál vagy prosciuttónál elengedhetetlen. A bükkfa markolat kényelmes tartással és megfelelő ellensúllyal segíti a hosszú penge irányítását. Ez a kés professzionális igényekhez méretezett darab, amelyet a házi gasztronómia-rajongók is értékelni fognak.